生の生姜と粉末の生姜の特性！

生姜は体を温める効果が有名です。
生と粉末がありますが、違いや活用方法など見ていきましょう！

生の生姜

すりおろしたり、みじん切りにしたり、千切りにしたり。
料理の使い道はたくさんありますよね。

生の生姜ジンゲロールは、発汗や解熱効果もあり、熱を徐々に外へ排出しようとする働きから、体が冷えてしまう場合もあるようです。

風邪をひいた時には、よく生姜を摂るといい、と言いますしね。

粉末の生姜

一方で粉末の生姜は、少量で効果を発揮したり、常温保存が可能なので常備するにはとても便利です。

加熱したり、乾燥させたりする粉末の場合は、ジンゲロールがショウガオールという物質に変化します。

ショウガオールは、代謝を良くし、活動するために必要なエネルギーを生み出し、それが脂肪の燃焼を助けて熱を発生させるため、熱は身体の深部から作り出され、温かさが持続します。

生と粉末の使い分け・活用方法

生の生姜：風邪を引いた時や、おなかを壊した時のデトックスに良さそう！

粉末の生姜：毎日少しずつ、コツコツ摂取して、体の中から温めてぽかぽか体質づくりに良さそう！

生と粉末のいいとこ取りをして、生姜ライフを満喫したいですね！