生の生姜と粉末の生姜の特性！

こんにちは。

生姜は体を温める効果が有名です。

生と粉末がありますが、違いや活用方法などをご紹介します！

生の生姜

すりおろしたり、みじん切りにしたり、千切りにしたり。

料理の使い道はたくさんありますよね。

生の生姜ジンゲロールは、発汗や解熱効果もあり、熱を徐々に外へ排出しようとする働きから、体が冷えてしまう場合もあるようです。

主に朝・昼に摂取して、夜は料理に少し使う程度であればよいと思います。

風邪をひいた時には、よく生姜を摂るといい、と言いますしね。

粉末の生姜

一方で粉末の生姜は、少量で効果を発揮したり、常温保存が可能なので常備するにはとても便利です。

加熱したり、乾燥させたりする粉末の場合は、ジンゲロールがショウガオールという物質に変化します。

ショウガオールは、代謝を良くし、活動するために必要なエネルギーを生み出し、それが脂肪の燃焼を助けて熱を発生させるため、熱は身体の深部から作り出され、温かさが持続します。

生と粉末の使い分け・活用方法

生の生姜：風邪を引いた時や、おなかを壊した時のデトックスに効果がありそうです。

粉末の生姜：毎日少しずつ、コツコツ摂取して、体の中から温めてぽかぽか体質づくりに良さそう！

生と粉末のいいとこ取りをして、生姜ライフを満喫したいですね！

私の活用方法

■生の生姜

主に料理に使います。魚の臭みが消えて、食べやすくなります。

20年くらい前の話ですが「ショウガ紅茶」を温活として飲んでいました。

全部すりおろして、ジップロックへ入れてます。薄く延ばして冷凍保存しておきます。

使う分だけ、パチンと割って使用します。

働いていると、使う都度すりおろすのは面倒ですよね。

冷凍保存しておけばとても便利です。

チューブの生姜もありますが、添加物が心配なので、私は使わないようにしています。

■粉末の生姜

日々のお味噌汁に、ほんの少しだけ入れて飲んでいます。

生の生姜が切れてる時にも便利！

一番効果を感じるには、風邪をひいた時ですね。

お茶やスープに溶かして、まめに摂取します。

生姜効果で汗を出し、風邪を一気に撃退！の効果を狙います。

粉末は賞味期限も長いですし、濃いので少しの量でも大丈夫。

いろいろ便利に使えますよ～。

生の生姜と粉末の生姜の特性！ まとめ

・生姜には生と粉末のものがあり、特性に合わせて使い分ける。

・生に生姜のジンゲロールが、熱を外へ出そうとするため、体を冷やすことがある。夜はひかえめにする。

・粉末の生姜のショウガオールは、代謝をよくし温かさが持続する。

・生と粉末の特性を生かして、状況に合わせて使い分けるのがおすすめ。特に冷え性の方はうまく活用しよう。

いかがでしたでしょうか。

生と粉末の生姜の特性についてご紹介してきました。

最後までお読みいただきありがとうございました！